Chcesz autentycznych, zrównoważonych wrażeń z podróży po Japonii? Nasza reporterka Anca Ulea bada dwa japońskie miasta, w których środowisko definiuje sposób życia od pokoleń
Jak podróżowanie może być bardziej zrównoważone? Reporterka TylkoGliwice Anca Ulea stara się odpowiedzieć na to pytanie, odwiedzając japońskie społeczności, które żyją w sposób zrównoważony i korzystają z natury.
Podróż rozpoczyna się w dorzeczu rzeki Nagara w środkowej Japonii. Obszar otaczający rzekę i jej dopływy został uznany przez Organizację Narodów Zjednoczonych za System Dziedzictwa Rolniczego o znaczeniu globalnym (GIAHS) ze względu na skomplikowane powiązania ludności z tym terytorium.
Miejscowi wykorzystują rzekę do nawadniania upraw i jako źródło pożywienia. Ale też odwdzięczają się, oczyszczając rzekę, dbając o otaczający ekosystem i chroniąc rzadkie gatunki.
Anca spotyka jednego z lokalnych rybaków uprawiających tradycyjną formę połowu sieciami z ławic, zwaną Sebari. Jesienią większość złowionych tu lokalnych słodkowodnych ayu jest wysyłana do wylęgarni, aby utrzymać populację w następnym roku.
Testuje także lokalną kuchnię w Gifu, bogatą w świeże produkty i zioła lecznicze.
Następnym przystankiem będzie Kinosaki Onsen. Miasto zostało zbudowane wokół naturalnych gorących źródeł, czyli onsenów. Wiele zajazdów we wsi jest własnością lokalną i jest przez nią zarządzanych, a ich architektura charakteryzuje się tradycyjną architekturą i bogatą historią.
Zanurzając się całkowicie w lokalnej kulturze, Anca przechadza się po harmonijnym krajobrazie w letnim kimonie i kąpie się w onsenie, ciesząc się chwilą relaksu w otoczeniu naturalnego piękna.
Aby dowiedzieć się więcej na temat tej historii, obejrzyj cały odcinek w odtwarzaczu powyżej.
