W samą porę na Światowy Dzień Żywności Francuzi być może pobili rekord świata w najdłuższym kawałku Brie… Ruszt dla nich.
W ten weekend we francuskiej gminie Meaux, u podnóża katedry Saint-Etienne, na stołach ustawionych w rzędach na ulicy rozłożono ogromny kawałek Brie na długości stu metrów.
Ten kawałek tandetnej dobroci, będący bieżnią lekkoatletyczną, ustanowił (prawdopodobnie) rekord świata – oczekujący na zatwierdzenie w Księdze Rekordów Guinnessa.
Biorąc jednak pod uwagę, że nigdy wcześniej nie podjęto próby bicia rekordu, zatwierdzenie powinno nastąpić w formie Brie-ze.
Próba bicia rekordu odbyła się w ramach trzeciej edycji corocznego festiwalu „Brie Happy”. Na pomysł wpadła Confrérie du Brie de Meaux, organizacja zrzeszająca „miłośników” i „entuzjastów” charakterystycznego sera z regionu Seine-et-Marne.
„To wielkie święto Brie de Meaux, ponieważ naszym zdaniem ser na to zasłużył” – wyjaśnia Thierry Bitschené, emerytowany prezes Confrérie du Brie de Meaux. „Każdego ranka mały kawałek Brie, a będziesz zdrowy przez cały rok”.
Organizacja ma na celu obronę tradycyjnego dziedzictwa gastronomicznego, zwłaszcza w czasie, gdy ser Brie, podobnie jak inne sery, boryka się ze spadkiem liczby producentów mleka.
Po wystawieniu i zmierzeniu gigantycznej „tartyny” – o długości dokładnie 100,28 m – rozdano tłumowi pyszną kromkę chleba. Według doniesień został pochłonięty w ciągu kilku minut, ale dopiero komornik i geodeta sporządzili oficjalne akta do Księgi Rekordów Guinnessa.
Nie przestawaj Brie kłamać.
