Festiwal, który odbywa się od połowy sierpnia do połowy września, jest świętem przedkolonialnej tożsamości i kultury Filipin.
Przez cały miesiąc w środku lata miasto Davao na południu Filipin – trzecie co do wielkości w kraju – tętni życiem festiwalem Kadayawan, świętem lokalnej kultury.
Targowiska wyrastają na każdym rogu, ulicami przechodzą kolorowe parady, z lokalnych straganów unosi się silny zapach Duriana – dla wielu przysmaków, dla wielu zgniłych piekielnych owoców – roznoszący się po lokalnych straganach, syreni wołanie najbardziej żądnych przygód smakosze.
Festiwal, który obchodzony jest co roku od połowy sierpnia do połowy września, jest doskonałym wprowadzeniem dla osób, które odwiedzają Filipiny po raz pierwszy, a także doskonałym kolejnym krokiem dla powracających podróżników, którzy znają ten kraj tylko z pięknych plaż.
Czym jest festiwal Kadayawan?
Festiwal Kadayawan to święto, które tradycyjnie gromadzi rdzenną ludność i mieszkańców Davao, aby świętować obfite zbiory i pokazywać tożsamość lokalnych społeczności.
„W Davao znajdują się wioski plemienne, które pozwalają zobaczyć, jak wyglądały tradycyjne domy naszych plemion oraz spotkać się ze starszymi i członkami tych społeczności plemiennych” – mówi TylkoGliwice Travel filipińska sekretarz ds. turystyki Christina Garcia Frasco.
„W ten sposób daje wgląd w przedkolonialną tożsamość Filipin, która wciąż pozostaje nieskażona, w tym sensie, że daje wyobrażenie o tym, czym były Filipiny przed Hiszpanią (okres kolonialny). ”
Czego można się spodziewać na festiwalu Kadayawan?
W ramach festiwalu odbywa się jeden z najbardziej wyjątkowych konkursów piękności na świecie, Hiyas ng Kadayawan, podczas którego kobiety reprezentujące 10 różnych plemion regionu prezentują swoją kulturę i dziedzictwo. Zamiast dumnie przechadzać się po scenie w bikini, kobiety rywalizują ze sobą wiedzą na temat lokalnej i plemiennej kultury oraz mądrością. Spodziewaj się pięknych kostiumów i tradycyjnych tańców.
Jeśli konkursy piękności nie są dla Ciebie, obejrzyj niesamowity Indak-indak sa Kadalanan – konkurs tańca ulicznego promujący kulturę, rytuały i folklor kilku plemion w regionie.
Kolejną tradycją, której nie można przegapić, jest Pamulak Kadayawan – ogromne platformy z kwiatów, owoców i wszelkiego rodzaju lokalnych produktów, które paradują po głównych ulicach miasta Davao, przyciągając uwagę zachwyconych przechodniów. Wydarzenie to jest jednym z największych podczas festiwalu.
Co zjeść na festiwalu Kadayawan
Sezon jest idealny na spróbowanie najsłynniejszych owoców, jakie ma do zaoferowania kraj, w tym niesławnego duriana i mniej kontrowersyjnego mangostanu, marangu i rambutanu. W Kadayawan trwa festyn rolniczy, więc masz wybór.
„Jeśli pokonasz wyzwania węchowe, durian jest naprawdę całkiem pyszny” – mówi Garcia Frasco, zalecając odwiedzającym wybranie sprzedawców, którzy rozcinają przed tobą świeże owoce. „Ale jest to także sezon wielu innych owoców dziedzictwa kulturowego i wszystko odbywa się w trybie „od pola do stołu”.”
Festiwal to także szansa, aby zobaczyć „zupełnie inne oblicze filipińskiej kuchni”, ponieważ wielu sprzedawców utrzymuje tradycyjne sposoby przygotowywania potraw swoich plemion.
