Jaki jest najbardziej romantyczny posiłek na Walentynki? TylkoGliwice Culture zgłębiło naukę o uwodzeniu, aby polecić pełne menu wszystkim miłośnikom last minute.
Droga do serca człowieka często wiedzie przez żołądek.
Zrozumiałe jest zatem, że w Walentynki możesz próbować zaimponować tej wyjątkowej osobie przepysznymi osiągnięciami kulinarnymi.
Chociaż restauracje są ładne i potrafią być strasznie romantyczne, trudno znaleźć rezerwację na Walentynki. W rzeczywistości w aplikacjach rezerwacyjnych takich jak OpenTable wzrastają one o 500% w dniach poprzedzających 14 lutego.
Jeśli czytasz ten artykuł, prawdopodobnie nie planujesz tego z wyprzedzeniem.
Nie martw się, prokrastynatorze! Mamy dla Ciebie kilka wskazówek, jak przygotować łatwą romantyczną kolację w domu ze składnikami, które mają udowodnione naukowo działanie pobudzające sok miłosny.
I obiecujemy, że będzie to wyglądało, jakbyś spędził wieki na planowaniu tego posiłku, który w rzeczywistości możesz przygotować w niecałą godzinę od początku do końca.
Oto, co znajdziemy w menu.
Przekąska: Ostrygi / Tosty z grzybami
OK, wiemy co myślisz. Ostrygi to taki banał. Te małe muszelki przebywały na słońcu o wiele za długo, ale nie bez powodu.
Historycznie łączono je z Afrodytą, grecką boginią miłości. Legenda głosi, że wyłoniła się z morza w muszli ostrygi, więc szukający miłości czcili ją, jedząc ostrygi, nazywając je afrodyzjakami.
Obecnie ludzie nadal twierdzą, że ostrygi mogą zwiększyć libido, chociaż naukowcy nie są tak pewni ich praktycznych zalet. Zawierają składniki odżywcze, które odgrywają rolę w funkcjach seksualnych, takie jak cynk.
Jednak co ważniejsze dla prokrastynatorów, ostrygi wymagają bardzo niewielu prac przygotowawczych. Wszystko, czego potrzebujesz, to dobry dostawca (kluczowy jest godny zaufania sprzedawca ryb!)
Mmm…grzyby!
Jeśli ostrygi są dla Ciebie zbyt oślizgłe, kolejnym zaskakująco romantycznym daniem są skromne grzyby. W 2016 roku profesor ze Stanford napisał cały esej o tym, dlaczego grzyby są najbardziej romantycznym jedzeniem.
Wykorzystuje się je na różnych etapach procesu produkcji czekolady i wina, są znane ze swojej zdumiewającej długowieczności (najstarsze grzyby żyją od tysięcy lat), a trufle emitują nawet substancje chemiczne przypominające feromony. przyciągać ssaki.
Z gastronomicznego punktu widzenia grzyby są ponczem umami i są tak łatwe w przygotowaniu, że nawet najbardziej wymagający kulinarnie mogą zrobić je w domu.
Oto, czego potrzebujesz na prostą, ale efektowną przystawkę z tostami grzybowymi:
-1 opakowanie pieczarek brązowych pokrojonych w plasterki
-Ricotta lub inny ser do smarowania
-1 łyżka masła
-1 łyżka oliwy z oliwek
-Ocet balsamiczny
-2 ząbki czosnku, posiekane
-1 garść posiekanej natki pietruszki
-Twój ulubiony chrupiący chleb, pokrojony
Smaż grzyby na mieszance masła i oliwy z oliwek z solą, pieprzem, mielonym czosnkiem i natką pietruszki, aż będą miękkie i rumiane. Posmaruj miękkim serem, np. ricottą, kilka kromek tostów, połóż na nich grzyby i skrop octem balsamicznym.
Dodaj trochę świeżych ziół i masz wspaniały początek wieczoru. Można je nawet przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce do czasu przybycia bliskiej osoby. Jeśli wolisz opcję wegańską, możesz pominąć ser i masło.
Danie główne: Spaghetti (cacio e pepe LUB sos pomidorowy)
Jeśli nie masz czasu na przyrządzanie czegoś zbyt wyszukanego, to na szczęście jedno z najbardziej romantycznych dań na świecie jest jednocześnie jednym z najłatwiejszych w przygotowaniu.
Trwa debata na temat tego, dlaczego spaghetti jest uważane za idealny posiłek na romantyczną randkę. Zawsze istnieje ryzyko, że sos poplami Twoją koszulę lub sukienkę albo że za głośno siorbniesz i popsujesz nastrój.
Było popularne na długo przed tą sceną Dama i włóczęgai od tego czasu stał się ponadczasowym klasykiem.
Ten nitkowaty makaron jest nadal ulubionym daniem miłośników wszelkich pasków i nietrudno zrozumieć, dlaczego. Jego prostota jest jego siłą – dzięki niewielkiej liczbie składników spaghetti może przenieść Cię w czasy dzieciństwa, prosto do włoskiej wioski lub do ulubionej włoskiej restauracji.
Dwie opcje dla ciebie na Walentynki, kochany przyjacielu. Miłośnikom serów polecamy cacio e pepe. Przepis jest tak prosty, że można go przygotować w 15 minut.
Dla dwóch osób będziesz potrzebować:
-150 gramów suchego spaghetti
-42 gramy (3 łyżki) masła pokrojonego w kostkę
-1 łyżeczka mielonego pieprzu (najlepiej świeżo zmielony)
-90 gramów (1 szklanka) startego parmezanu lub sera pecorino
Zacznij gotować spaghetti w dobrze osolonej wodzie. Ustaw minutnik, aby makaron był al dente (informację tę można znaleźć na opakowaniu, ale zazwyczaj trwa to około 6 minut).
W międzyczasie rozpuść 2/3 masła na patelni na średnim ogniu. Po rozpuszczeniu dodać pieprz i prażyć na maśle przez około 1 minutę, aż zacznie pachnieć. Na patelnię wlewamy chochelkę wody z gotowania makaronu i gotujemy na małym ogniu.
Gdy makaron się ugotuje, odcedzamy go i dodajemy do sosu wraz z resztą masła. Gdy masło się roztopi, zmniejsz ogień do małego i dodaj starty ser. Mieszaj, aż powstanie kremowy sos. Podawać z dodatkowym tartym serem na wierzchu.
Drugą opcją dla wegan i osób unikających nabiału jest klasyczny sos pomidorowy. Jest to świetne rozwiązanie zimą, ponieważ można go zrobić z pomidorami z puszki, ale gotowanie zajmuje również trochę więcej czasu, ponieważ sos trzeba gotować na wolnym ogniu, aby pozbyć się kwasowości.
Dla dwóch osób będziesz potrzebować:
-150 gramów suchego spaghetti
– 1 puszka pomidorów pokrojonych w kostkę (najlepiej włoskie)
-pół posiekanej białej lub żółtej cebuli
-3 ząbki czosnku, posiekane (więcej, jeśli masz pewność, że Twoja partnerka sobie poradzi)
-1 szczypta cukru
-1 łyżeczka suszonej bazylii lub oregano (lub obu, jeśli wolisz więcej smaku)
-60 ml oliwy z oliwek
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Smaż czosnek i cebulę, aż będą miękkie i przezroczyste. Na patelnię dodać puszkę pomidorów, suszone zioła i cukier, doprawić solą i pieprzem. Gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut lub do momentu, aż sos będzie miał słodki smak i zniknie cała kwasowość.
Ugotuj makaron, aż będzie al dente, posyp go sosem, dużą ilością parmezanu (lub wegańskiej alternatywy) i świeżą bazylią.
Deser: Tort czekoladowy / Truskawki i szampan
Czekolada była kojarzona z miłością i romansem na długo przed pojawieniem się Walentynek. Proszek kakaowy stał się popularny w Imperium Azteków, gdzie był spożywany jako niesłodzony napój i wierzono, że ma właściwości lecznicze.
Najpopularniejszym prezentem na dzień zakochanych są nadal słodkie przysmaki, zawierające naturalne poprawiające nastrój fenyloetyloaminę i serotoninę, które poprawiają samopoczucie.
Jeśli chcesz prosty, domowy deser czekoladowy, zadziw swoją randkę ciastem z kubkiem czekoladowym. Całość przygotowuje się w 7 minut i można ją w całości przygotować w kuchence mikrofalowej, dzięki czemu w kuchni nie będzie widać żadnej rzezi. Wypróbuj przepis z Downshiftology.
Dla dwóch osób będziesz potrzebować:
-48 gramów (1/2 szklanki) mąki migdałowej
-30 gramów (4 łyżki) kakao w proszku
-15 ml (4 łyżki) syropu klonowego
-2 łyżeczki oleju kokosowego
-2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
-2 duże jajka
Wszystko, co musisz zrobić, to dodać wszystkie składniki do miarki, dobrze wymieszać i równomiernie rozdzielić do dwóch dużych kubków. Następnie włóż je pojedynczo do kuchenki mikrofalowej na 1-2 minuty lub do momentu, aż ciasto będzie całkowicie ugotowane. Jeśli masz ochotę, udekoruj bitą śmietaną i jagodami.
Jeśli to za duży wysiłek na koniec wieczoru, nie musisz się pocić. Jeśli wszystko inne zawiedzie, możesz zakończyć wieczór wypijając butelkę szampana i jedząc świeże truskawki.
Bo klasyka nigdy nie wychodzi z mody.
Teraz idź i prosperuj, odkładając przyjaciół. Szczęśliwych walentynek!
