Eksperci branżowi zebrali się, aby utworzyć najnowszą edycję 50 najlepszych barów na świecie. Podczas gdy wciąż istnieje wiele wpisów europejskich, SIPS w Barcelonie spadł z najwyższego miejsca.
W sumie 19 europejskich barów dotarło do 16. edycji najlepszych barów na świecie, spadając z zeszłorocznego 22.
Co najważniejsze, w zeszłym roku ogólny najlepszy bar: Barcelona, spadł z pierwszego miejsca do brązowego etapu podium. Zostaje zastąpiony u góry koktajlem dłoni w Mexico City i Bar Leone w Hongkongu.
SIPS i uścisk dłoni Speakeasy miały miejsca, w którym meksykański staw zajmował trzecie miejsce w 2023 r., A katalońskie miejsce koktajlowe to trzecie miejsce w 2022 roku.
Drugie miejsce, w którym Leone w Hongkongu po raz pierwszy wchodzi na listę.
Niemniej jednak jest to imponujący pokaz dla europejskich barów, ponieważ 11 miast z siedmiu różnych krajów znajduje się w 50 najlepszych otworach.
Wielka Brytania jest po raz kolejny jeden z najlepiej reprezentowanych na liście z pięcioma barami na liście między Londynem a Edynburgiem. Podobnie jak w przypadku wzrostu SIP na najwyższym miejscu w zeszłym roku, gwałtowny wzrost Hiszpanii w najlepszych miejscach do picia dolara jest dowodzony przez trzy wpisy, a Włochy występują w czterech wpisach, a Ateny pokazują wysokiej jakości oferty z dwoma miejscami w pierwszej 50.
Poza Europą jest to zwykła historia z Nowym Jorkiem reprezentowana pięć razy, a wysokiej klasy miasta Azji, takie jak Hongkong, Seul, Singapur i Tokio, które zajmują szanowaną przestrzeń na liście.
Gdy Urządzenie dłoniowe zajmuje pierwsze miejsce dla Meksyku, historia tegorocznej listy jest obecność południowoamerykańskich jako jednego z wiodących kontynentów dla najwyższej jakości koktajlu z 11 barami w pierwszej 50.
Ponad 700 anonimowych ekspertów branżowych pomogło skompilować listę, która zawierała również indywidualne nagrody, takie jak nagroda Bartenders Bartenders Award, która została przeznaczona do Iain McPherson, właściciela Panda & Sons w Edynburgu.
Oto 50 najlepszych barów z 2024 r.-dla tych, którzy chcą je zaznaczyć z listy do picia. Podkreśliliśmy nawet osoby europejskie.
1. Uścisk dłoni, Speakeasy, Meksyk City
2. Bar Leone, Hongkong
3. Sips, Barcelona
„Otwarty w 2021 r. SIPS wzrósł do chwały w ciągu dwóch krótkich lat, będąc nazwanym najlepszym barem na świecie w 2023 r. Powstanie SIPS może wydawać się meteoryczne, ale wszystko, co dzieje się w jego ścianach, jest wynikiem dziesięcioleci kombinowanych doświadczeń. Właściciele Simone Caporale i Marc Alvarez są legendami pola, Caporale, które Caporale Artesian, które zdobyło najlepsze miejsce na liście światowych czterech czasów od 2012 r.-22-letnia, gdy 2012-letnia, gdy w 2012 r.-w 2012 r., Występują, gdy w 2012 r.-w 2012 r., Występują w 2012 r., Wystąpiące, gdy w 2012 r.-podczas Alvarez szlifował swoje rzemiosło przez ponad 10 lat wraz z braciami Adrii ze sławy El Bulli. ”
4. Tayēr + Elementary, Londyn
„Nawet pięć lat życia, Tayēr + Elementary czuje się tak świeżo jak w dniu, w którym się otworzył. Jest to prawdopodobnie dlatego, że jego właściciele z grubością mocy Monica Berg i Alex Kratenę zawsze byli o krok przed światem, w którym pracują”.
5. Jigger & Pony, Singapur
6. Line, Ateny
„Wszystkie bielone ściany i sufity do szałów szyi, ta dawna galeria sztuki to wykopaliska koktajli w Atenach królewskich Vasilis Kyritsis i Nikos Bakoulis (obok trzech centrów Dafopoulos). Tylko kilka Klicków od centrum spożywania pary.
7. Tres Monos, Buenos Aires
8. Alquímico, Cartagena
9. Zest, Seul
10. Paradiso, Barcelona
„Dwa z najlepszych miejsc turystycznych Barcelony to słynna Sagrada Familia i Paradiso Gaudi. I jest pokrewieństwo: oba stworzą wrażenie cudów i podziwu w odwiedzających. W Paradiso, zaczyna się od wejścia, ukrytego za drzwi lodówki w sklepie Pastrami.
11. Himkok, Oslo
„Kiedy zdajesz sobie sprawę, że Himkok przekłada się na bimber (szczególnie domowej roboty) po norwesku, wszystko w tej świątyni napojów ma sens. To miejsce idzie głębiej niż zwykła koncepcja koktajlowa – jest to prezentacja Norwegii, od gorzelni po szkło, z echa tej samej sezonu i lokalizacji nowego nordyckiego ruchu żywności.”
12. BKK Social Club, Bangkok
13. Connaught Bar, Londyn
„Connaught Bar nie jest miejscem, jest ikoną branży barowej. Kiedy otworzył się w 2008 roku, to przełom gier odrzucił klasyczny trop, że pięciogwiazdkowe bary hotelowe były dusznymi muzeami do picia przeszłości i wprowadziły nowy sposób myślenia-pomost między klasycyzmem a modernizmem”.
14. Podwójny kurczak proszę, Nowy Jork
15. Overstory, Nowy Jork
16. Lady Bee, Lima
17. Baba au rum, Ateny
„W świecie krzykliwych barów jest coś bardzo prostego i uczciwego w Babie Au Rum. Samozwańczy„ Rum i Koktajle ”, w którym przychodzisz po napoje, ale„ Stay For the Company ”, nosi serce na rękawie, podobnie jak właściciel Thanos Prunarus”.
18. Coa, Hongkong
19. Cambridge Public House, Paryż
„Otwarty w 2019 r. Przez trzech przyjaciół, w tym znaczący barman Paris Hyacinthe Lescoët, Cambridge Public House łączy towarzyską atmosferę tradycyjnego angielskiego pubu z drobiazgowym podejściem współczesnego salonu koktajlowego. Oprócz koktajli, serwują piwo rzemieślnicze i wina naturalne.”
20. Tlecān, Meksyk City
21. Carege’s Cottage, Melbourne
22. Cochinchina, Buenos Aires
23. Guru łososia, Madryt
„Teraz globalne zjawisko z placówkami w Dubaju i Mediolanie Guru łososia najlepiej zrozumieć w naturalnym środowisku Madrytu.„ Tylko martwa ryba idzie z przepływem ”, właściciel Diego Cabrera lubi mówić, a ta filozofia napędzała zawsze obchodzący bar od prawie dekady.”
24. Martiny’s, Nowy Jork
25. Bar Benfiddich, Tokio
26. Może Sammy, Sydney
27. Superbueno, Nowy Jork
28. Nutmeg & Clove, Singapur
29. Whiskers szatana, Londyn
„Ten odświeżająco bezskasowy koktajlowy bar w Bethnal Green stał się ulubionym barmanem barowym. Dlaczego? Ponieważ widzi i celebruje złożoność prostoty. Wszystkie napoje są wykonane à la minuty, szybko, a laser skupił się na dwóch najważniejszych elementach i temperaturze. Temperatura. Atmosfera jest wykonana przez oświetlenie perspektywiczne, a także ścieżka rozkładana w Hip-Hop, która wykłada się na właściwym poziomie, po prawej stronie i po prawej stronie i po prawej stronie i po prawej stronie i po prostu sprzedaż i i i i i i i i przez siebie. Obsługa, która jest ciepła i uważna, ale nigdy nie jest zbyt wybredna. ”
30. Panda & Sons, Edynburg
„Panda & Sons udaje się być wiele rzeczy jednocześnie. Z ulicy jest sklep fryzjerski należący do rodziny pandy, przez które schodzisz do koktajlowego baru z vintage stylings, sprężystą atmosferą i szeroko zakrojonym powitaniem. W środku ma tweed i drewniane pułapki pułapki z tradycyjnego pubu. Nie będzie miało znaczenia dla przyjaznych barmanów w fartuchach panda, co wybierzesz – to jedne z najcieplejszych, najbardziej skromnej gościnności. ”
31. Tan Tan, São Paulo
32. Limantour Licenrería, Meksyk
33. Drink Kong, Rzym
„Pij Kong płynnie łączy retro futurystyczną estetykę z innowacyjnym i technologicznym podejściem do koktajli. Mroczna, żywa atmosfera baru, podkreślona neonowymi światłami, zaprasza fajny, modny tłum do odkrywania wielokrotnych wciągających zakamalisk”.
34. Klejnot południa, Nowy Orlean
35. Byrdi, Melbourne
36. Locale Firenze, Florence
„Locale Firenze to maszyna czasowa, która zabiera was zarówno do tyłu, jak i do przodu. Wracając do 1200 roku, kiedy pałac Concini po raz pierwszy, do 1500 roku, kiedy zyskał swoją nazwę i znaczną część bardziej skomplikowanych cech z czasem. Powrót do wielowiekowych toskańskich żyrandoli, lustra i antyków mebli czasów czasów medycznych. Wykorzystaj produkty sezonowe z niskim poziomem odpadów do tworzenia napojów. ”
37. Scalfes Bar, Londyn
„Pięknie zaprojektowany bar Scarfes w Rosewood London sprawi, że zakochasz się w wejściu. Drzwi obrotowe dostarcza ci zgiełk High Holborn do jednego z najbardziej chwalebnych nocnych spółek na planecie. Po lewej stronie będzie długie drewniane prętę, zajmując się pół tuzinem barterów – każde z nich w stylu białych szalików i tartaków – i w kolorze, w kolorze, w kolorze, w kolorze, w kolorze. Siedzenia, każde intymne, ale z własnym widokiem na żywo muzyków. ”
37. Moebius Milano, Milan
„Industrial-Chic Moebius łączy kuchnię, koktajle i kulturę w zrewitalizowanym dawnym magazynie tekstylnym. Stylowa przekąska z Milanonskiej Stali na włoskim tapas w stylu bistro lub oddawanie się sadzeniu na małym pływającym stole restauracyjnym. Audiofile sklepu dla winylowych lub zatrzymania się na regularny program na żywo bessa, jazzu lub DJ, które zapewniają nocnemu stolem.
39. Bar Nouveau, Paryż
„Bijou Bar Nouveau nie bierze zastrzeżeń, ale otwiera się każdego dnia o 15.00, ułatwiając zdobycie jednego z najbardziej poszukiwanych stołków barowych w mieście. Współzałożyciel Remy Savage, bliźniacy Sara i Hadrien Moudoulaud i Marc Puzzuoli, jest zbudowany wokół ruchu Art Nouveau, zwrócone przez Remgone Era z wyjątkową uwagą na detale.”
40. Mimi Kakushi, Dubaj
41. Bar Us, Bangkok
42. Virtù, Tokio
43. Atlas, Singapur
44. La Sala de Laura, Bogota
45. Röda Huset, Sztokholm
„Röda Huset, czyli Red House, to bar, który nie może pomóc w wyróżnianiu się. Jego trzy poziomy szkarłatnego unoszenia się z chodnika sztokholmskiego jak współczesna instalacja sztuki, patrząc na słynną Sergels Torg Square. To jest dom Ziemi-Ojca Szwedzkiego drinka, Hampus Thunholm, który znalazł swoją filozofię w Fäviken, teraz nomie północno-szwedzkiej Serves Serves Serves Serves Serves Serves Serves Serves Serves jest Sławą Scandinavia. w szklance, z 17-koktajlowym menu reagującym co tydzień na pory roku, zamiast orki przez nie. ”
46. Florería Atlántico, Buenos Aires
47. Analogowa inicjatywa, Singapur
48. El Gallo Altanero, Guadalajara
49. Danico, Paryż
„Marka stylowego designu Daniico w połączeniu z innowacyjnymi napojami utrzymuje zarówno konesery koktajlowe i trendów, które zasilały się na pluszowych stołkach barowych. Charpowe linie i odważne kolory wystroju są zmiękczone przez aksamitną taphiet, przyciemnione światła i delikatne złote szczegóły, które przypominają sobie modne życie przestrzeni, gdy Jean Paul Gaultship Store. Buzzy, piękna włoska knajpka Daroco, w której bar jest ukryty. ”
50. 1930, Mediolan
„Z niepublikowanym adresem i dostępem tylko do zaproszenia, 1930 jest jedną z lepiej ustalonych tajemnic koktajlowych Mediolanu. Nieliczni, aby uzyskać wejście przez niepozorne sklepy z powrotem do innego czasu, a kolejny świat. Style prohibicji, z lampami biurkowymi, rzucając ciepły blask na cegły i stwierdzenie tapet obecne.
