Odkryj rzymskie zabytki, które zapierają dech w piersiach celebrytom i dowiedz się, dlaczego warto rozpocząć dzień od targu.
Rzym od stuleci fascynuje wyobraźnię świata. Jego bogata historia i charakterystyczne zabytki, takie jak Koloseum i Forum Romanum, nadal inspirują turystów. Aby jednak naprawdę doświadczyć włoskiej stolicy, trzeba sięgnąć głębiej.
„To miasto to nie tylko Fontanna di Trevi i Schody Hiszpańskie. Polecam zagubić się w bocznych uliczkach i zaułkach” – mówi historyk Alexander Mariotti. „Rzym to magiczne, tajemnicze i odurzające miasto, które nigdy nie przestaje Cię zaskakiwać.”
Pół-Brytyjczyk, pół-Włoch Aleksander mieszka między Rzymem a Londynem. Jego rozległa wiedza na temat historii włoskiej stolicy sprawiła, że jest poszukiwany przez hollywoodzkie supergwiazdy, takie jak Tom Cruise i Dustin Hoffman, a także turystów, którzy korzystają z niego jako przewodnika.
Wszystko zaczęło się, gdy Bill Gates poprosił Alexandra, aby pokazał jemu i jego rodzinie części miasta, których przeciętny turysta nigdy nie widział. Od tego czasu wszyscy wielcy i dobrzy szukali jego usług.
Odsłania pasję, kunszt i historię Rzymu poprzez wycieczki na lokalne targi, restauracje i wykopaliska archeologiczne.
Dlaczego wizytę w Rzymie warto rozpocząć od targu?
Kiedy Aleksander jest w Rzymie, pierwszym miejscem, do którego udaje się, jest rynek, gdzie zachwyca się ruchliwym ulem od świtu do zmierzchu, podczas gdy handlarze targowi przewożą swoje towary po bruku, stanowiąc bramę do przeszłości.
„Rzymskie rynki to orkiestra życia; pełne zapachów i widoków zakorzenionych w historii – mówi. „Możesz kupić ogromne pomidory uprawiane od wieków na siarkowych zboczach Wezuwiusza, gigantyczne pomarańcze z Sycylii i całą gamę kolorowych przypraw”.
Targi spożywcze rozsiane są po całym mieście w dowolny dzień tygodnia. Według Aleksandra wszyscy są sobie równi, ale dla prawdziwego lokalnego doświadczenia poleca Mercato San Giovanni di Dio w Monteverde.
„Obejrzyj spektakl teatralny na placu, aż zostanie zmieciony, a place staną się miejscami do jedzenia i picia”.
Gdzie zjeść jak miejscowy mieszkaniec Rzymu
Jeśli chodzi o wyżywienie, Alexander przedkłada kunszt nad lokalizację. Uważa, że prawdziwym luksusem są ludzie stojący za restauracją.
Massimo, szef kuchni Trattoria La Rosetta, to właściciel restauracji w trzecim pokoleniu i prawdziwy artysta w kuchni. Używa najświeższych ryb i dostępnych składników, tworząc z nich dania z wyraźną pasją. W rezultacie otrzymujemy niesamowite jedzenie, które sprawia, że La Rosetta jest jedną z najlepszych restauracji serwujących owoce morza w Rzymie, mówi Alexander.
Przez lata jadał tam obiady z gwiazdami „Gladiatora” Russellem Crowe i Kourtney Kardashian.
W niektórych miejscach kunszt i lokalizacja zderzają się, tworząc magię. Doskonałym przykładem jest Hostaria Antica Roma prowadzona przez szefa kuchni Paolo Magnanimi przy Via Appia. Restauracja otoczona jest starożytnym murem datowanym na I wiek p.n.e., a przed nią znajdują się starożytne grobowce i teren cyrkowy.
Paolo produkuje sery i chleb według dokładnej receptury stosowanej w Pompejach prawie 2000 lat temu. „Twoje kubki smakowe będą doświadczać tych samych wrażeń, jakie odczuwał ranek po erupcji Wezuwiusza w 79 r. n.e.” – mówi Alexander.
Jeśli chodzi o kawę, Alexander jest wierny ulubionemu sklepowi swojego pradziadka, Sant’ Eustachio Caffè. Po lody udaje się do Flor lub Gelateria Artigianale Corona Roma, rodzinnego sklepu po drugiej stronie ulicy, skąd Cezar zrobił swoje ostatnie kroki.
Odwiedź wykopaliska archeologiczne na Via Appia
Zabierz kawę na wynos i odwiedź wykopaliska archeologiczne na Via Appia – radzi Alexander.
Tutaj możesz odkryć dziedzictwo Rzymu, spacerując po starożytnych brukach śladami żołnierzy powracających z wojen i wielkich parad gladiatorów.
Wykopaliska archeologiczne przy Via Appia Antica 39 są ogólnodostępne i prowadzone są warsztaty edukacyjne.
Jeśli chcesz poznać fascynującą przeszłość miasta, udaj się na plac Largo Argentina. Uważany za miejsce zabójstwa Juliusza Cezara, w czerwcu ubiegłego roku został otwarty dla publiczności dzięki nowemu chodnikowi.
Alexander pomaga ożywić historię na wiele sposobów. Zabrał Jonathana Roumie, który grał Jezusa w „Wybranych”, do grobowca Apostoła – Bazyliki Piotra – gdzie gwiazda przeżyła duchowe przeżycie.
Dustin Hoffman, przygotowując się do roli w serialu telewizyjnym „Medici”, wzruszył się do łez renesansową sztuką, którą pokazał mu Aleksander. Od słynnych fresków Michała Anioła w Kaplicy Sykstyńskiej po dzieła Rafaela w mniej znanej Villa Farnesina – Rzym jest marzeniem historyka sztuki.
„Historia i sztuka w Rzymie mają moc zniewalania nawet najbardziej znanych ludzi” – mówi Alexander.
„Niektórych ludzi trudno zadziwić, ponieważ mają środki finansowe, aby odkrywać świat i doświadczać rzeczy, do których ty i ja nie mamy dostępu. Ale w Rzymie takim osobom zaniemówią opowieści o sztuce, historii i poglądach”.
